◆シアワセ！さばんな家の味

シアワセの味ご紹介

２月中旬をもってさばんなさんの日記は閉じられました。

大笑いさせていただきました、明るい家族の

日記が読めなくなって本当に残念です。

彼女の日記の中で登場した不思議なひびきのお料理を

彼女のＨＰにのせているレシピをみて、早速（10/21）作ってみました。

彼女のレシピにかめきちアレンジが入っています。（彼女には了解済）

siawaseH11

ヒーヒーチキンの作りかた
材料

とりムネ肉/２枚　　きゅうり/３～４本しょうがのスライス/３～４枚　　ねぎ/１本

　　にんにくのみじん切り　豆板醤（わが家はキムチの素/ビン入り）

塩・こしょう/適当　　酒　　サラダ油　　しょうゆ大４　　酢大３　　さとう大３

（１）とりムネ肉は塩こしょう・酒をして７～８分レンジする。

（生っぽかったら、さらに加熱する。）

（２）しょうゆ・酢・さとうはまぜておく。

（３）油でねぎとにんにくを炒め、香ばしくなったら

（２）と、豆板醤（お好みの量）を入れて煮立たせ、

すりこぎで、たたいたきゅうりとレンジしたとり肉にかける。

お子さんには豆板醤なしでもいいと思います。

（わが家は豆板醤を入れずにキムチの素をお好みでかけました。）

ねぎはたっぷりがおいしい。

ねぎソースの濃さはお好みで、お水を入れて調整すればいいかと思います。

クセになるお味でした。

本当にカンタンでおいしい料理です。さばんなさんを思い出す味となりました。